食物鏈

在這裡用食物串聯你我. 也說一些關於食物的故事. 分享今天的想法及心情.

我目前住德國萊比錫的郊區. 因為德國人每天都得有麵包吃, 而我住的地方卻沒有轉角麵包店. 所以我開始鑽研麵包. 用不同的麥子的粉來做. 也因為我希望小孩不要忘記中式的食物. 所以我把中式麵點及食材也一起研究了. 手作有它自己的樂趣. 但了解食材會讓你有更深遠的想法 . 我很喜歡吃肉. 但為了地球環保. 我非常贊成一周吃一天素食所以也持續進行中. 如果您贊同我的理念. 當你有機會選擇時. 請選比較不耗能源的肉類. 盡量少吃大型家畜的肉. 讓我們一起為地球盡一份心力.

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今天早上很懶散的請晚起的大家吃蛋糕當早餐. 我一邊回答剛po出去的連結時突然很詭異地有人按門鈴@@

整理好囉~ 還有~ 我的部落格並不是真的專門做麵包嘿@@ 這幾天想想把一些德國人常吃的餐點寫一下這

之前先用Emmer全麥全粒粉做了燙麵水浴法的蛋糕. 獨特單純的麥香及一點點核果味讓我先把Emmer細

我覺得有人點餐真好! 女兒放學回家問我有沒有麵包? 我回: 還沒做! 她說: 那妳可以作用來夾果醬

這篇歡迎分享喔! 讓地球永續是我們大家的責任!! * 在我自己的臉書上. 我分享了

今天早上有很多話想說! 因為日照長了. 所以天色就比較亮. 之前冬天七點時出門都還很暗! 早上看窗

今天早上時間很充裕. 難得女兒沒有起床氣還願意幫我錄影! 以前我用蘋果去核器都是一次插到底. 後來發

昨天有去市中心順便帶回一條大麵包. 這條酪奶大麵包的奶味十足( 它們另加酪奶粉Buttermilk

明天的麵包加了裸麥全粒粉及番茄乾主麵粉是Mehl550 ( 法T65) . 剛出爐已經被兒子吃掉一顆

我還是想要鼓勵大家一週一天不吃肉. 之前我上語言班時老師談到德國的素食人口. 其實很多人不吃肉是因